In het mooie natuurgebied Sallands Heuvelrug Twents Reggedal ligt voormalig munitiecomplex Bruineveld. In een aantal van de bunkers en munitiemagazijnen wordt onze heerlijke kaas gerijpt maar niet elke bunker en niet elk munitiemagazijn is momenteel bezet. Ben jij daarom op zoek naar een unieke bedrijfsruimte waarin ook nog eens de ruimte is om nauw met elkaar samen te werken? Kom dan eens langs in Daarle!
Bunkers en munitiemagazijnen
Op het terrein bevinden zich zeventien grote en kleine munitiemagazijnen en acht grondgedekte bunkers. De acht bunkers zijn van beton, afgedekt met een dikke laag grond. Deze bunkers zijn ruim en hebben een constante temperatuur van ongeveer 15° en een juiste luchtvochtigheid. Ideaal voor het afrijpen van kaas, het afrijpen van wijn en het opslaan van eten en drinken.
De Wijnmakers, één van onze huurders
Nederlands wijn met een verhaal, dat is waar De Wijnmakers voor staat! De Wijnmakers is een bedrijf van drie mannen die allemaal liefde hebben voor het vak. Op hun wijngaardes in Wierden en Hengevelde verbouwen ze de wijn, waarna deze wordt gerijpt in een bunker op ons terrein: De Wijnbunker. Ook kan je hier genieten van één van hun wijnen tijdens een wijnproeverij en ontdekken hoe het rijpingsproces in zijn werk gaat.
Toekomstplannen
Onze ambitie is om van het munitiecomplex een foodcourt te maken van ambachtelijke producerende bedrijven in de foodsector, bestaande uit: chutneys, worst, ijs, kaas, noten, sterke drank, bier, wijn, en alles daaromheen. Iedere ambachtelijke ondernemer in de foodsector is welkom om bij ons langs te komen!
